食品加工无尘车间对空气过滤的要求，民以食为天，食品安全关乎着每个人的身体健康，随着生活水平的提高，人们对食品安全的愈加重视，因此对于食品加工车间的环境要求会非常的严格。也因此对于食品的洁净杀菌行业的蓬勃发展。

为了减少食品车间的环境污染，必须在车间内按照空气过滤器并经常进行消毒。那么食品生产车间对于空气过滤有哪些要求呢？传统的标准清洁车间必须配备中、高效过滤净化设备以及中央空调系统，保证整个车间内的空气流通性和空气质量的优质性。

为了避免食品微生物污染，中小型食品企业不需要使用空间消毒和灭菌设备，成本合理，性能优良; 空气过滤器是食品车间很好的空间净化和消毒设备。 

空气过滤器的消毒和净化原理是：在风扇的作用下，污染的空气不断循环和消毒，然后二次环境被药物浸渍的活性炭消毒和过滤， 受控环境保持“无菌无尘”?？掌似鞯淖饔镁褪窃诮缈诤统龇缈诎押芏嗫掌械奈镏式泄朔掷?，保证进气的优质，满足食品生产的环境要求。

食品加工车间一般会用到中高效的空气过滤器，由于食品加工车间可能会产生异味，因此需要安装活性炭过滤器，活性炭过滤器中的炭纤维或活性炭颗粒过滤器可以有效去除异味和有机物。

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